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Inmortalis Albariño 2018

REF 00023/20

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Información del producto

Marca: BODEGA PAGO DE AYLES

Immortalis, 100% Albariño, de viñedos de 50 años en adelante. La selección manual se realiza con el despalillado de la parcela en la subzona “Condado de Tea”. Finalmente la maceración en frío para extraer la máxima intensidad de aromas y la mineralidad del terruño. Posee un envejecimiento en lías durante 4 meses con batonnages manuales

Vista

Color amarillo pajizo con toques verdosos.

Nariz

Alta intensidad de fruta de pulpa blanca, como pera, manzana, nectarina y melón. Notas de flores blancas (espino blanco)

Boca

Acidez viva, golosa e intensa; muy equilibrado con fuerte carácter mineral, pedregoso además con un postgusto afrutado y cítrico.

Inmortalis Albariño 2018